Benvolguts clients ,
Els informem que el nostre restaurant és un espai de formació pràctica on l’alumnat dels cicles formatius de cuina i serveis de restauració és l’encarregat de l’elaboració, el servei i la gestió, sempre sota la supervisió del professorat.
En tractar-se d’un restaurant pedagògic, pot haver-hi modificacions o cancel·lacions de reserves per motius acadèmics o organitzatius. En cas que això succeeixi, ens posarem en contacte amb vostè mitjançant telèfon o correu electrònic.
Totes les reserves s’han de fer i gestionar a través de la nostra pàgina web, mitjançant l’enllaç corresponent.
Moltes gràcies per la seva comprensió i per col·laborar en la formació del nostre alumnat.
El professorat ha pensat diferents setmanes temàtiques per poder oferir un menú al nostre restaurant la Sitja, en tot moment l’alumnat s’està formant sota la supervisió del professorat .
Tenint en compte que és una aula pràctica, ens reservem el dret de poder anul·lar qualsevol reserva en tot moment.
amb aquest menú ja tanquem el restaurant fins el proper curs.
Si vostè vol fer una reserva, a la pàgina d’inici del centre veurà un enllaç per fer-la.
Bona tarda , Obrim el menjador pedagògic dimarts 24 de novembre amb el menú de Nadal ; Snack de parmesà i pernil Dau de foie amb poma Brou de Nadal Rap amb crema de marisc Wellington de melós de vedella Semifred de praliné Vins , café Per fer reserves cal enviar watts al ; 640 […]
Tornem a obrir el restaurant Llegeix més »
Els alumnes de grau mitjà de forneria i pastisseria han realitzat tot el procés de producció d´una coca. Primer van collir calçots, cultivats a l´hort de l´escola (KM0) i tot seguit van elaborar una fantàstica coca enramada. Cultivant verdures al nostre hort, ens assegurem la perfecta traçabilitat dels aliments i que els alumnes aprenguin l´importància
Coca de calçots del nostre hort Llegeix més »
Ja hem acabat amb el menú dels espigalls del Garraf, una verdura de temporada i nostra. Els hem treballat en diferents elaboracions i coccions, i alguns plats dels alumnes de cuina els han acabat després els seus companys a la sala. Les dues pròximes setmanes, elaborarem el menú de CARNAVAL!
Menú dels espigalls del Garraf Llegeix més »
