Microbiologia C5 Dietètica: Controls de Qualitat
Aquests dies hem estat treballant els contaminants dels aliments i hem pogut fer controls de qualitat al laboratori. Hem parlat dels punts crítics que hem de controlar a les empreses d’alimentació seguint les normatives de gestió de qualitat, normes de seguretat i salut i gestió mediambiental. L’alumnat ho ha fet a través d’exercicis teòrics i […]
Microbiologia C5 Dietètica: Controls de Qualitat Llegeix més »



