La sala del restaurant pedagògic es va convertir en un autèntic espai de cultura gastronòmica amb la visita d’un membre de la família fundadora i responsable de màrqueting del prestigiós celler Avgvstvs, referent de la DO Penedès, primera denominació d’origen ecològica del món. L’alumnat de 2n del CFGM de Cuina i Gastronomia i de 2n […]
Aquesta setmana el grup de 1r de CFGM Serveis en restauració hem estat traduint a l’anglès els menús setmanals. L’activitat consistia en construir-lo de forma col·laborativa, cada dia un alumne diferent. Així hem aconseguit internacionalitzar el servei que donem a l’institut!
Les alumnes de l’optativa Reptes científics de 1r de batxillerat de l’Institut Joan Ramon Benaprès hem entrevistat l’Emilio Valbuena, biòleg del Parc del Garraf, per conèixer millor el problema de les espècies exòtiques invasores. L’entrevista va tenir lloc el passat 19 de febrer, a les oficines del Parc del Garraf, situades a la masia de
Espècies exòtiques invasores al Parc del Garraf Llegeix més »
