Simon Coll Els grups de 2n del CFGM de Cuina i Gastronomia i de 2n del CFGM de Serveis en Restauració han realitzat una sortida formativa a la fàbrica de xocolata Simon Coll, una experiència molt enriquidora i directament vinculada amb els continguts dels nostres estudis. Durant la visita, vam conèixer la història de l’empresa […]
Visita a Simon Coll Llegeix més »
La sala del restaurant pedagògic es va convertir en un autèntic espai de cultura gastronòmica amb la visita d’un membre de la família fundadora i responsable de màrqueting del prestigiós celler Avgvstvs, referent de la DO Penedès, primera denominació d’origen ecològica del món. L’alumnat de 2n del CFGM de Cuina i Gastronomia i de 2n
Aquesta setmana el grup de 1r de CFGM Serveis en restauració hem estat traduint a l’anglès els menús setmanals. L’activitat consistia en construir-lo de forma col·laborativa, cada dia un alumne diferent. Així hem aconseguit internacionalitzar el servei que donem a l’institut!
