Forneria, pastisseria i confiteria

Coca de calçots del nostre hort

Els alumnes de grau mitjà de forneria i pastisseria han realitzat tot el procés de producció d´una coca. Primer van collir calçots, cultivats a l´hort de l´escola (KM0) i tot seguit van elaborar una fantàstica coca enramada. Cultivant verdures al nostre hort, ens assegurem la perfecta traçabilitat dels aliments i que els alumnes aprenguin l´importància

Coca de calçots del nostre hort Llegeix més »

Desplaça cap amunt
Ves al contingut