Convalidacions – CFGM Cuina i Gastronomia

Aquestes taules indiquen quines unitats formatives o crèdits es poden convalidar i qui la resol segons el que hi consti:

  • C: CONVALIDACIÓ
  • D: CONVALIDACIÓ SINGULAR resolta per la DGFP (Direcció General de Formació Professional)
  • ND: DENEGADA per la DGFP (Direcció General de Formació Professional)
  • R: Indiquen que és un Reconeixement de la mateixa qualificació obtinguda perquè es tracta de mòduls professionals o unitats formatives comuns a diferents cicles

HT10  – CUINA I GASTRONOMIA
Codi Estudis aportats Mòdul Tipus Nota a traslladada
 

 

HOTR0408

  

 

CP Cuina

 MP1 C CV
MP2 C CV
MP3 C CV
MP5 C CV
 

 

HOTR0509

  

 

CP Rebosteria

 MP1 C CV
MP4 C CV
MP6 C CV
MP7 C CV
CM20  

 

CFGM Comercialització de productes alimentaris

 MP2 UF1 C  

 

Preparació i condicionament de productes frescos i transformats
CM20 MP2 UF2 C
CM20 MP2 UF3 C
CM20 MP2 UF4 C
CM20 MP2 UF5 C
1001  

CFGM Cuina

 MP1 UF1 C  

Ofertes gastronòmiques i sistemes d’aprovisionament
1001 MP1 UF2 C
1001 MP1 UF3 C
1001  

 

CFGM Cuina

 MP2 UF1 C  

 

Preelaboració i conservació d’aliments
1001 MP2 UF2 C
1001 MP2 UF3 C
1001 MP2 UF4 C
1001 MP2 UF5 C
1001  

 

 

CFGM Cuina

 MP3 UF1 C  

 

 

Tècniques culinàries
1001 MP3 UF2 C
1001 MP3 UF3 C
1001 MP3 UF4 C
1001 MP3 UF5 C
1001 MP3 UF6 C
1001  

 

 

CFGM Cuina

 MP4 UF1 C  

 

 

Rebosteria
1001 MP4 UF2 C
1001 MP4 UF3 C
1001 MP4 UF4 C
1001 MP4 UF5 C
1001 MP4 UF6 C
1001 MP4 UF7 C
1001  

 

CFGM Cuina

 MP5 UF1 C  

 

Elaboracions i productes culinaris
1001 MP5 UF2 C
1001 MP5 UF3 C
1001 MP5 UF4 C
1001 MP5 UF5 C
1001  

 

CFGM Cuina

 MP6 UF1 C  

 

Rebosteria
1001 MP6 UF2 C
1001 MP6 UF3 C
1001 MP6 UF4 C
1001 MP6 UF5 C
IA10  

CFGM Elaboració de productes alimentaris

 MP7 UF1 R  

Seguretat i higiene en la manipulació d’aliments
IA10 MP7 UF2 R
IA60  

 

 

CFGM Forneria, reposteria i confiteria

 MP4 UF1 R  

 

 

Processos bàsics de pastisseria i rebosteria
IA60 MP4 UF2 R
IA60 MP4 UF3 R
IA60 MP4 UF4 R
IA60 MP4 UF5 R
IA60 MP4 UF6 R
IA60 MP4 UF7 R
IA60  

 

CFGM Forneria, reposteria i confiteria

 MP6 UF1 R  

 

Postres en la restauració
IA60 MP6 UF2 R
IA60 MP6 UF3 R
IA60 MP6 UF4 R
IA60 MP6 UF5 R
IA60  

CFGM Forneria, reposteria i confiteria

 MP7 UF1 R  

Seguretat i higiene en la manipulació d’aliments
IA60 MP7 UF2 R
IA30  

CFGM Olis d’oliva i vins

 MP7 UF1 R  

Seguretat i higiene en la manipulació d’aliments
IA30 MP7 UF2 R
1106  

 

 

 

CFGM Panificació i rebosteria

 MP4 UF1 C  

 

 

 

Elaboracions bàsiques de pastisseria
1106 MP4 UF2 C
1106 MP4 UF3 C
1106 MP4 UF4 C
1106 MP4 UF5 C
1106 MP4 UF6 C
1106 MP4 UF7 C
1106  

 

CFGM Panificació i rebosteria

 MP6 UF1 C  

 

Elaboracions bàsiques de pastisseria
1106 MP6 UF2 C
1106 MP6 UF3 C
1106 MP6 UF4 C
1106 MP6 UF5 C
1002  

 

 

 

CFGM Pastisseria i forneria

 MP4 UF1 C  

 

 

 

Tècniques de pastisseria, forneria i conservació d’aliments
1002 MP4 UF2 C
1002 MP4 UF3 C
1002 MP4 UF4 C
1002 MP4 UF5 C
1002 MP4 UF6 C
1002 MP4 UF7 C
1002  

 

CFGM Pastisseria i forneria

 MP6 UF1 C  

 

Tècniques de pastisseria, forneria i conservació d’aliments
1002 MP6 UF2 C
1002 MP6 UF3 C
1002 MP6 UF4 C
1002 MP6 UF5 C
1003  

CFGM Serveis de restaurant i bar

 MP1 UF1 C  

Ofertes gastronòmiques i sistemes de proveïment
1003 MP1 UF2 C
1003 MP1 UF3 C
HT30  

CFGM Serveis en restauració

 MP1 UF1 R  

Ofertes gastronòmiques
HT30 MP1 UF2 R
HT30 MP1 UF3 R
HT30  

CFGM Serveis en restauració

 MP7 UF1 R  

Seguretat i higiene en la manipulació d’aliments
HT30 MP7 UF2 R