Expliquem com ho hem fem?
- Primera part:
- Omplim el pot d’espècies amb pedres.
- Posem el pot dintre d’un recipient de vidre ple d’aigua.
- Observem que el pot s’enfonsa. Això passa a causa de la seva densitat, que és més gran que la de l’aigua.
- Segona part:
- Afegim aproximadament 50 ml de vinagre dintre del pot amb pedres.
- Amb l’ajuda d’un embut i una cullera, posem dues cullerades de bicarbonat de sodi dins d’un globus.
- Col·loquem el globus a l’obertura del pot, de manera que substitueixi la tapa.
- Introduïm el pot amb el globus al recipient amb aigua.
- En entrar en contacte el bicarbonat de sodi amb el vinagre, s’inicia una reacció química que allibera diòxid de carboni (CO2).
- L’alliberament de CO2 infla el globus i redueix la densitat total del sistema (pot + pedres + aire), fent que el pot comenci a pujar fins que sura.
Què aprenem?
Aprenem que la densitat d’un objecte determina si flota o s’enfonsa en l’aigua. Si la densitat total és superior a la de l’aigua, l’objecte s’enfonsa. Si és inferior, l’objecte sura. La reacció entre el bicarbonat de sodi (base) i el vinagre (àcid) genera diòxid de carboni (CO2), aigua i un compost anomenat acetat de sodi.
Aquest experiment ens ajuda a comprendre conceptes fonamentals de la química i la física, com la densitat, la flotabilitat i les reaccions químiques àcid-base, d’una manera divertida i visual.
