Aquesta setmana els nens i nenes de segon han anat a fer una activitat al mercat de Sant Antoni que ha constat de dues parts.
Per començar hem fet un tomb per les parades del mercat, on els infants han pogut observar peixos frescos, fruites molt variades, repassar el nom dels diferents llegums, etc. També hem aprofitat per conversar amb un dels paradistes, que ens ha parlat de les fruites i verdures de temporada.
A continuació hem anat a la cuina on el cuiner que ens ha acompanyat en aquesta activitat ens ha explicat quin plat faríem avui: guisat amb bacallà, cols de Brussel·les, patata i bledes.
També ha explicat com havia fet el brou que utilitzaríem i com feia el sofregit (oli, ceba, tomàquet, all). Per començar a cuinar ens hem dividit en grupets, de manera que cada “equip” era l’encarregat d’una tasca (pelar patates, tallar ceba, fer les bledes a trossets, etc) i un cop posats el davantal i el gorro ens hem posat a la feina.
El cuiner anava afegint els ingredients a la cassola mentre aprofitava per parlar als nens i nenes sobre la formació del vapor.
Finalment, després de netejar tots els estris, tots i totes hem pogut gaudir d’un tastet per llepar-nos els dits!
