Des de l’Escola Agrària del Pallars, hem organitzat la jornada tècnica ‘Rendibilitat en el cultiu de l’olivera’ que tindrà lloc el 3 de febrer de 2024 en el marc de la 1a Fira de l’Oli del Pirineu organitzada per l’Ajuntament de Conca de Dalt, i que se celebrarà els dies 3 i 4 de febrer de 2024 a Aramunt.
El cultiu de l’olivera té una llarga tradició al Pallars Jussà, on les oliveres formen part del seu paisatge. La comarca compta amb 800 ha de conreu d’olivera i es produeixen unes 740 T d’olives segons les darreres dades oficials. Es tracta d’un sector amb potencial de creixement que ha fet el pas a la comercialització d’olis molt d’ells qualificats d’alta gamma.
En un context com l’actual, canviant en l’àmbit climàtic i amb incerteses diverses en l’economia, resulta cabdal tenir en compte els factors que influeixen en el rendiment del cultiu i de la producció d’oli per garantir la viabilitat de les explotacions. Aquesta jornada s’adreça als professionals del sector de l’oli per tal de donar-los eines en la presa de decisions.
Continguts
- La situació de les oliveres a la comarca del Pallars Jussà. Antecedents i resultats dels estudis realitzats
- Rendiment del cultiu de l’olivera. Principals paràmetres que tenen influència
- Control de costos en la producció. Factors per la presa de decisions
Programa complet
