Des de l’Escola Agrària del Pallars, hem organitzat el curs ‘Sistemes de producció de material vegetal a l’horta de muntanya. Producció de llavors i planter‘ que tindrà lloc el 13 i 14 de juny i el 26 i 27 de setembre de 2024.
Tradicionalment, la recol·lecció de llavors i la producció de gran part del planter per l’hort la feien els mateixos agricultors. A cada casa es conservaven les llavors de les hortalisses més gustoses i resistents. Amb aquesta senzilla activitat, asseguraven la conservació del germoplasma que millor s’adaptava a les seves contrades i es preservaven productes amb característiques organolèptiques especials.
Posteriorment, la producció i venda de planter va passar a mans de grans empreses que van unificar el mercat, la qual cosa ha significat la pèrdua de coneixements i la desaparició de gran part de les varietats locals.
Aquest curs té com a objectiu la formació en tècniques qualificades de producció de llavors i planter. Adreçat als agricultors i agricultores professionals d’horta de muntanya i a tots aquells que produeixen horta d’autoconsum. Pretenem dotar d’eines i coneixements als vertaders protagonistes de la conservació de la biodiversitat conreada.
Continguts
- Agrodiversitat i llavors. Botànica, estructura i processos de conservació i germinació
- Instal·lacions, material i preparació de substrat
- Sistemes de multiplicació i mètodes de producció de planters
- Factors ambientals del viver. Fertilització, reg i sanitat del planter
- Recol·lecció i processament de llavors. El propi banc de llavors
- Viverisme hortícola ecològic. Visita
Programa complet
