Aquest matí ben contents i emocionats hem anat fins a l’Espai Xocolata Simon Coll a Sant Sadurní d’Anoia. Un cop allà, només baixar de l’autobús ja hem començat a notar una oloreta que ens ha fet entrar una gana…

Primer de tot hem descobert d’on prové el cacau a partir d’un audiovisual en pantalles panoràmiques. També hem pogut veure com transformen la matèria primera de les pinyes en cacau, com arriba a la fàbrica i com es transforma en xocolata. Se’ns feia la boca aigua! Després ens hem desplaçat fins a la línia de producció on hem pogut aprendre com es fan els bombons i com els preparen per poder-los comercialitzar.

Després hem pogut remenar, tocar, observar la matèria primera: les pinyes de cacau i les faves. Hem provat les faves i no ens han agradat gaire. Eren molt amargues! En canvi, la pols de cacau ens ha encantat.

Finalment, hem fet una degustació. Però abans de poder-la fer havíem d’esbrinar els ingredients necessaris per fer cada un dels tres tipus de xocolata. Un cop ho teníem clar, hem provat cada un d’ells. Però no s’hi valia menjar-se’l, calia primer degustar-lo a partir d’observar, tocar, olorar i deixar-lo que se’ns desfés dins la boca.

Ha estat una sortida molt dolça!