Avui hem anat a la Fundació Alícia a fer un taller de ciència i alimentació. Ens han explicat d’on venia el nom de Fundació Alícia. I sabeu d’on ve? És la combinació de la paraula ALImentació i la paraula ciènCIA. Ho sabieu?
Hem fet un taller anomenat Tastaolletes on hem portat a terme tres experiments.
El primer consistia a descobrir els gustos d’unes gelatines. Els hem endevinat tots!
El segon experiment hem elaborat mantega. Després d’una estona de moviment hem convertit en mantega el contingut del nostre pot. Després l’hem posat sobre una torradeta i ens l’hem menjat amb melmelada. Era boníssima!
Per últim, hem fet un plat de ciència. Ara quedareu bocabadats. Ens hem preparat un ou ferrat amb patates i kètchup!! Però curiosament era ben saludable! Només us donarem una pista: per aconseguir el rovell de l’ou hem fet una esferificació!
També hem après que a part dels 4 gustos que tots coneixem. n’hi ha un que no fa gaire que s’ha descobert: l’umami.
Després d’una estona de ciència, hem passat un bon dia construint cabanes al bosc.
Aquí us deixem les fotos.
https://photos.app.goo.gl/UDNqNbF6erd6D9X72
https://photos.app.goo.gl/Uy17mWRSpJh1ciYO2
