El darrer mes de novembre vam fer una visita a Can Ribas per tal de conèixer el procés d’elaboració de l’oli i les parts del seu procés: la pesada a la bàscula, la trituradora, la batedora, la premsada i la separació de líquids. Vam conèixer les parts de l’oliva i a més ens van donar algunes olives perquè les preparem a l’escola. Ara, ens estem ocupant de canviar l’aigua de les olives que tenim guardades amb les herbes aromàtiques per tal de fer-les macerades.
Al final de la sortida vam estar fent la “croqueta”, i aquí us deixem algunes fotos.
Comentaris recents