benaprès

Escola Verda

L’equip d’Escola Verda ha començat a treballar amb moltes ganes. Mireu quin goig que fa l’hort i el seu entorn ara sense brossa! Per un entorn net i agradable. Moltes gràcies Pau Morgades per la fotografia de l’hort.

Escola Verda Llegeix més »

Coca de calçots del nostre hort

Els alumnes de grau mitjà de forneria i pastisseria han realitzat tot el procés de producció d´una coca. Primer van collir calçots, cultivats a l´hort de l´escola (KM0) i tot seguit van elaborar una fantàstica coca enramada. Cultivant verdures al nostre hort, ens assegurem la perfecta traçabilitat dels aliments i que els alumnes aprenguin l´importància

Coca de calçots del nostre hort Llegeix més »

Umami, el 5è sabor

Umami, el 5è sabor: A principis del segle XX un investigador japonès va descobrir que a part del dolç, salat, àcid i amarg, hi ha un 5è sabor, un aminoàcid que tenen certs aliments que fa salivar, no sacia i augmenta la gana, un sabor que es nota al centre de la llengua i que

Umami, el 5è sabor Llegeix més »

Desplaça cap amunt
Ves al contingut