Molt bon tarda. Jo soc la Nerea Coca, de segon curs del Grau Superior d’Allotjaments Turístics. Vaig marxar a finals d’agost a Viena, sola, i la meva estada hi ha estat de tres mesos. Ha sigut una gran oportunitat per a mi, ja que he estat convivint amb mi mateixa. Al principi, em feia bastant por, […]
Aquesta setmana, l’alumnat de 2n curs del cicle formatiu de grau superior en Direcció de Serveis en Restauració ha participat en una fantàstica classe en línia amb la Denominació d’Origen Brandi de Xerès. Durant la sessió, hem repassat la seva història i procés d’elaboració, hem realitzat un tast i hem treballat la cocteleria amb els
El passat 11 de novembre l’alumnat del cicle de Dietètica de l’Institut Joan Ramon Benaprès va assistir al Science & Cooking World Congress 2025, celebrat a la Universitat de Barcelona. Una jornada inspiradora en què la nutrició, l’alimentació saludable i la ciència culinària van ser les protagonistes. La nostra participació va ser una experiència formativa i
L’Institut Benaprès, al Science & Cooking World Congress 2025 Llegeix més »
Soc Raúl Parra Román, estudiant de primer de direcció de sala, i he realitzat un Erasmus a Grècia, en concret a l’illa de Rodes. Hi he passat tot l’estiu treballant en un complex turístic de cinc estrelles i vivint com es treballa a l’hostaleria a Grècia. L’experiència va ser molt enriquidora, ja que hi vaig
ERASMUS RODES 2025 Llegeix més »
La gastronomía Mi experiencia con la movilidad Erasmus en Rodas fue muy curiosa. Digo curiosa porque la isla, por sí sola, tiene mucha personalidad, desde la gastronomía hasta los habitantes que viven en ella. Empiezo por la comida: en todas las elaboraciones se utilizan muchas especias, y los Rodios (personas que viven en Rodas) tienen
Soc la Ylenia del Grau Superior d’Allotjaments i després d’haver tornat de Viena, puc dir que ha sigut una gran decisió. Marxar a Viena m’ha fet veure la vida des d’una altra perspectiva. He conegut gent molt especial i he fet amics que puc dir amb certesa que estaran sempre al meu costat. Vaig marxar
Soy Lucía Caldú de Superior de Alojamientos Turísticos y este verano he tenido la oportunidad de irme de Erasmus a Viena durante tres meses. Solo tengo buenas palabras, ha sido una experiencia en la que he conocido a muchas personas, he hecho amigos y he descubierto una de las ciudades más bonitas del mundo. Estuve
Mi Erasmus en Viena Llegeix més »
Comencem el curs de sommelieria entre vinyes: una jornada de poda al Massís del Garraf: Aquesta setmana, l’alumnat del cicle formatiu de grau superior en Direcció de Serveis, ha tingut l’oportunitat de viure una experiència única al celler Vins de Foresta, situat a l’Arboçar, Massís del Garraf. La jornada ha començat amb una masterclass
Al Benaprès ja hem començat la Verema. Llegeix més »
Soc la Mireia Barberà, professora d’Hoteleria i Turisme a CCFF. Aquest passat mes de juliol he pogut gaudir d’una estada de cinc dies a Budapest per realitzar un curs de formació amb l’acadèmia Europass Teacher Academy mitjançant el programa Erasmus+. Durant cinc dies vam experimentar els usos de la IA amb el curs “Integrating AI
FAKE OR REAL? FORMACIÓ A BUDAPEST AMB ERASMUS Llegeix més »
Soc la Montserrat J., professora de CCFF de Gestió i Allotjaments turístics, i aquest mes de maig he tingut l’oportunitat de participar en una mobilitat Erasmus+ a Palerm, a Sicília, amb l’objectiu inicial de la mobilitat d’observar metodologies docents, conèixer l’organització dels centres i veure de prop els equipaments formatius en contextos reals com cuines,
Una experiència Erasmus+ a Palerm amb impacte real al nostre institut Llegeix més »
