Molt bon tarda. Jo soc la Nerea Coca, de segon curs del Grau Superior d’Allotjaments Turístics. Vaig marxar a finals d’agost a Viena, sola, i la meva estada hi ha estat de tres mesos. Ha sigut una gran oportunitat per a mi, ja que he estat convivint amb mi mateixa. Al principi, em feia bastant por, […]
Aquesta setmana, l’alumnat de 2n curs del cicle formatiu de grau superior en Direcció de Serveis en Restauració ha participat en una fantàstica classe en línia amb la Denominació d’Origen Brandi de Xerès. Durant la sessió, hem repassat la seva història i procés d’elaboració, hem realitzat un tast i hem treballat la cocteleria amb els
El passat 11 de novembre l’alumnat del cicle de Dietètica de l’Institut Joan Ramon Benaprès va assistir al Science & Cooking World Congress 2025, celebrat a la Universitat de Barcelona. Una jornada inspiradora en què la nutrició, l’alimentació saludable i la ciència culinària van ser les protagonistes. La nostra participació va ser una experiència formativa i
L’Institut Benaprès, al Science & Cooking World Congress 2025 Llegeix més »
