Aquesta setmana, l’alumnat de 2n curs del cicle formatiu de grau superior en Direcció de Serveis en Restauració ha participat en una fantàstica classe en línia amb la Denominació d’Origen Brandi de Xerès. Durant la sessió, hem repassat la seva història i procés d’elaboració, hem realitzat un tast i hem treballat la cocteleria amb els […]
El passat 11 de novembre l’alumnat del cicle de Dietètica de l’Institut Joan Ramon Benaprès va assistir al Science & Cooking World Congress 2025, celebrat a la Universitat de Barcelona. Una jornada inspiradora en què la nutrició, l’alimentació saludable i la ciència culinària van ser les protagonistes. La nostra participació va ser una experiència formativa i
L’Institut Benaprès, al Science & Cooking World Congress 2025 Llegeix més »
Soc Raúl Parra Román, estudiant de primer de direcció de sala, i he realitzat un Erasmus a Grècia, en concret a l’illa de Rodes. Hi he passat tot l’estiu treballant en un complex turístic de cinc estrelles i vivint com es treballa a l’hostaleria a Grècia. L’experiència va ser molt enriquidora, ja que hi vaig
ERASMUS RODES 2025 Llegeix més »
