Soc el Raúl Sánchez de 2n A de cuina i durant la meva estada Erasmus a la ciutat de l’Alguer, situada a l’illa de Sardenya (Itàlia), vaig tenir l’oportunitat de realitzar pràctiques professionals com a cuiner a l’Hotel Punta Negra, un establiment turístic de gran prestigi ubicat en un entorn natural privilegiat. Sota la supervisió […]
Erasmus a la ciutat de l’Alguer Llegeix més »
Soy el Genís, y durante 1º de Cocina hice una movilidad Erasmus al Alguer, Italia. Durante este Erasmus he aprendido muchas cosas como por ejemplo a convivir tanto con mis compañeros de clase como con los compañeros de trabajo de otros países, en este caso Italia. Hay muchas cosas diferentes que en España, como por
Erasmus en Italia Llegeix més »
Amb motiu de la celebració del nomenament de Catalunya com a regió mundial de la gastronomia des de la plataforma “Salvem els aliments”, han proposat juntament amb la Generalitat i la Fundació Alícia unes jornades gastronòmiques i un concurs de cuina catalana, d’aprofitament i sostenible, en el qual els alumnes de segon del Cicle Formatiu de
Caneló d’ànec a la catalana amb beixamel de calçots i espigalls Llegeix més »
