Ahir, 26 de novembre, coincidint amb el Dia Mundial de l’Olivera, els alumnes del 2n curs de Dietètica van gaudir d’una sessió educativa i pràctica sobre l’oli d’oliva. Una activitat organitzada per Prodeca (Promotora dels aliments catalans) que va permetre als estudiants conèixer de primera mà el procés de cata d’oli i aprofundir en les […]
Dia mundial de l’Olivera a L’Institut !! Llegeix més »
El nostre alumne Jordi Escrig de 2n de direcció de cuina i serveis, ha participat al concurs de tapes, on l’ingredient principal eren “pimientos del piquillo de Lodosa”, aquest s’ha dut a terme a Madrid, a la final han arribat 8 escoles de les 20 que van presentar les seves elaboracions, a presentat un “Cheescake
Participació al concurs de tapes “de pimiento del piquillo de Lodosa” Llegeix més »
Bones, Us informem que demà dimarts 30 maig a les 22:35 h per TVE s’emetrà el programa “Masterchef” rodat a Sitges, on part de l’alumant de CFGM Cuina i Gastronomia , van participar fent el servei. Us deixem un parell de fotos i un vídeo, demà més: Gràcies.
Rodatge “Masterchef” Llegeix més »
El dimarts 13 d’abril vem fer la jornada de la gamba de Vilanova amb el seu maridatge . En aquesta jornada vem poder gaudir de la presencia d’Oriol i Mateo del restaurant Compartir i Disfrutar , on ens van explicar i elaborar un plat amb gamba . L’alumant de 2º de Cuina i Gastronomia va
Jornada de la gamba de Vilanova Llegeix més »
El dijous 8 d’abril vam participar a les Olimpíades de FP a l’especialitat de Serveis en Restauració i Cuina i Gastronomia . Els alumnes participants són Josep Mitjans i Laia Escofet. Ho van fer molt bé, classificant-se en la segona i tercera posició. Moltes felicitats !!!
Participació a les Olimpíades de FP Llegeix més »
Bones , S’acosta Pasqua i l’alumnat de CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria i els de CFGM de Cuina I Gastronomia , han elaborat diferents mones , tant de figures de xocolata , com de pastís !! Si voleu més informació envieu un correu a : menjarperemportar@iessitges.cat Gràcies per la vostra col.laboració .
S’acosta Pasqua !! Llegeix més »
El Departament d’Educació organitza les olimpíades de l’FP. El cicle de Forneria, Pastisseria i Confiteria han pogut participar als entrenaments a l’escola de Figueres . Aquí podeu veure les diferents elaboracions que van fer . Moltes felciitats !!
Participació d’alumnat del CFGM Pastisseria, Forneria a l’entrenament dels Skills Llegeix més »
Bones , S’acosta el dijous gras i per seguir la tradició , oferim el menú xatonada per emportar . Consisteix en : Amanida xató + salsa romesco + pastis de truites ( carxofa-patata-mongetes i botifarra d’ou ) + coca de llardons i merengue , el preu de 10 euros . Cal fer la comanda com
Xatonada per emportar Llegeix més »
Bona tarda , Obrim el menjador pedagògic dimarts 24 de novembre amb el menú de Nadal ; Snack de parmesà i pernil Dau de foie amb poma Brou de Nadal Rap amb crema de marisc Wellington de melós de vedella Semifred de praliné Vins , café Per fer reserves cal enviar watts al ; 640
Tornem a obrir el restaurant Llegeix més »
