Hem convidat l’alumnat a explorar la gastronomia com a finestra cap a la cultura, la identitat i la diversitat del món. A través de la recerca de receptes, la descoberta d’ingredients propis de diferents regions i l’intercanvi d’experiències culinàries amb estudiants d’altres països, els participants aprenen que la cuina no és només aliment, sinó també tradició, història i comunitat.

Aquest treball fomenta la curiositat, el respecte intercultural i la comunicació global, tot permetent que cada estudiant comparteixi un tros del seu patrimoni culinari i, alhora, descobreixi noves maneres de veure i entendre el món. El resultat final és un llibre de receptes col·laboratiu que celebra la riquesa gastronòmica global i reforça els vincles entre joves de diferents entorns.