En les darreres sessions de laboratori els alumnes de la matèria de Biologia i Geologia de 4t d’ESO han dut a terme un projecte de recerca científica. L’objectiu d’aquest projecte és aplicar el mètode científic al laboratori animant als alumnes a plantejar-se preguntes, hipòtesis i dissenyar els seus propis experiments.

Hem aprofitat que a classe hem estudiat els fonaments de la Biotecnologia per investigar quines aplicacions tenen els llevats en la nostra societat. A partir d’aquí hem descobert que aquests fongs microscòpics són els responsables de realitzar la fermentació alcohòlica i ens hem plantejat quines són les variables que poden afectar a aquesta reacció química. Un cop finalitzades les nostres investigacions els alumnes han realitzat un mural científic i han presentat oralment les seves investigacions a classe.