QUÈ ÉS L’UMAMI?
Els nois i les noies de tercer han experimentat amb el sentit del gust. Han fet una activitat manipulativa de descoberta per identificar en quin punt de la llengua es detecten els diferents sabors. Per fer-ho, han tastat diversos aliment i han hagut de concretar en quines papil·les gustatives sentien amb més intensitat cada producte. […]












