Ahir l’alumnat de 2n curs direcció de serveis i direcció de cuina, van presentar conjuntament els seus projectes de síntesi: -Creació de begudes gastronòmiques fermentades i macerades, amb els seus maridatges (els alumnes de sala). -Pop up de cuines emergents per personalitzar una experiència gastronòmica de màxim nivell (els alumnes de cuina).   Durant […]