El passat dimecres 28 de maig, els alumnes de primer de batxillerat de l’assignatura de llatí van fer un autèntic viatge en el temps a través del paladar: van organitzar un àpat a la romana. Aquesta activitat s’emmarca dins dels aprenentatges sobre els costums de la Roma antiga, i ha permès als estudiants conèixer de prop una faceta molt important de qualsevol cultura: la gastronomia.
Cada alumne va investigar receptes originals de la cuina romana i va preparar un plat típic que posteriorment va compartir amb la resta del grup. El resultat va ser un àpat sorprenentment variat i fidel als sabors i ingredients d’època. El menú incloïa una amanida de cogombre amb ous de guatlla com a entrant, seguit d’un segon plat a base de pollastre rostit i bledes amb porros. Per acabar, les postres no van decebre: dàtils amb fruits secs, dolços domèstics, flam i pastís de formatge.
Una experiència original i molt ben rebuda, que va permetre als alumnes acostar-se d’una manera vivencial i gustosa a la vida quotidiana dels antics romans.
Un àpat amb molts anys d’història… i molt bon gust!
Comentaris recents