Escatant, desespinant i filetejant

La preparació d’un menú de degustació, com el que elaborem i servim a l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar, requereix el domini de diferents tècniques culinàries. Durant la setmana passada, alumnat i professorat de segon curs de CFGM de Cuina i Gastronomia han estat escatant… Llegeix més»

Jornada Tourism, al Museu del Suro


Dijous, els alumnes del CFGS de Gestió d’Allotjaments Turístics van tenir l’honor d’assistir com a convidats a la jornada Tourism organitzada pels seus homòlegs de l’Institut Baix Empordà a l’Auditori del Museu del Suro de Palafrugell. Va ser un esdeveniment dinàmic amb ponències… Llegeix més»

Èxit de la Disco Carnaval del Coll i Rodés


Aquest dijous hem donat el tret de sortida del Carnaval al Coll i Rodés. Una explosió de llum, colors, ritme i alegria han estat els protagonistes d’aquesta matinal carnavalesca amb la celebració de la Brilli-Brilli Disco Carnaval. L’alumnat del cicle formatiu de grau mitjà… Llegeix més»

El llobarro a la donostiarra amb patata panadera i ceba


Aquests dies hem portat una recepta tradicional basca a les cuines de l’Escola d’Hostaleria de Lloret de Mar. Es tracta del llobarro a la donostiarra amb patata panadera i ceba.
Cuinem el llobarro fresc amb la tradicional recepta donostiarra,… Llegeix més»

Brilli-Brilli Disco Carnaval

Els alumnes de la primera promoció del cicle formatiu de Vídeo, Discjòquei i So conviden a l’alumnat de primer i segon d’ESO a la 🪩 Brilli-Brilli Disco Carnaval 🪩. El pròxim dijous 8 de febrer vine a la sala d’usos múltiples a cantar, ballar i saltar amb la millor disfressa. Jocs, música, festa i un photocall per immortalitzar els millors moments amb els teus col·legues!

La 🪩 Brilli-Brilli Disco Carnaval 🪩 és resultat del projecte formatiu dut a terme durant el darrer mes de gener, en el marc de les assignatures d’imatge i so del cicle. Tanmateix, és una oportunitat perquè els alumnes treballin la producció del directe a través d’un esdeveniment real.

Animeu-vos a participar dijous a la 🪩 Brilli-Brilli Disco Carnaval 🪩!