Especialistes en xocolata

L’alumnat del curs d’especialització en Forneria i Brioixeria Artesanal de l’Escola d’Hostaleria del Coll i Rodés va desplaçar-se aquesta setmana fins a Barcelona per fer dues visites d’interès formatiu i professional: una, al Museu de la Xocolata; l’altra, a la Llegeix més»

Exposició d’art: “De la foscor a la llum”

El Departament de Visual i Plàstica de l’Institut Ramon Coll i Rodés us convida a visitar l’exposició que ha organitzat, juntament amb els alumnes de primer i segon de batxillerat artístic, titulada «De la foscor a la llum». Aquesta es podrà visitar des del dia… Llegeix més»

Els plats del menú de traspàs de març a abril

Aperitius: la brandada de bacallà amb xips de xirivia i l’aperitiu de pèsols, mandonguilla i sèpia.

Entrants: l’amanida de burrata amb pesto rosso, pernil d’ànec i ruca i el parmentier de patata amb ou escalfat i mosaic de verdures… Llegeix més»