A l’Escola d’Hostaleria de Lloret ja respirem aires nous! Els nostres alumnes han estat treballant de valent a la cuina i a la sala per presentar-vos el nou menú de temporada, i tenen moltíssimes ganes de compartir-lo amb vosaltres.
A partir d’avui, 10 de febrer, us… Llegeix més»
Aquesta passada setmana es va donar el tret de sortida a les Jornades d’Innovació i Millora de Postres, una proposta formativa que posa el focus en la creativitat, l’experimentació i la innovació en l’àmbit de la pastisseria. La sessió inaugural ha comptat amb la participació… Llegeix més»
Teníem moltes ganes de compartir amb vosaltres les noves creacions de la nostra cuina. Productes de proximitat i aquells plats que sabem que us encanten, amb un toc especial.
Aquest menú estarà disponible del 27 de gener al 6 de febrer.
🥟 Aperitius creatius
🍖 Entrants plens de… Llegeix més»
21
Els dos grups de 2n de Serveis en Restauració hem visitat l’Oficina de Turisme de Lloret, on hem pogut aprendre de primera mà la importància de l’anàlisi de dades i l’estudi de mercat dins del sector… Llegeix més»
Els dies 8 i 9 de gener, l’alumnat dels cicles d’Hostaleria i Turisme va participar en una sortida pedagògica a l’Hotel Camiral, un establiment de cinc estrelles situat dins el complex turístic PGA Catalunya Golf & Wellness, referent europeu en turisme prèmium, golf i benestar.🌿L’activitat… Llegeix més»
Tornem de vacances amb força, energia i moltes ganes de presentar-vos el nou menú que portarem a terme del 13 al 23 de gener.
🥟 Aperitius creatius
🍖 Entrants plens de sabor
🐟 Peix de la llotja de Blanes i conill amb carxofes
🍋 El nostre pastís de llimona
i… Llegeix més»
L’alumnat de 1r del cicle formatiu de Vídeo Discjòquei i So (1VDJS) ha dut a terme una pràctica de light painting en el marc del mòdul de captació i edició d’imatge digital.
Aquesta tècnica fotogràfica es basa en l’ús de la llarga exposició combinada amb fonts… Llegeix més»
L’últim dia abans de les vacances de Nadal, tot l’alumnat del centre va poder gaudir d’un espectacle molt especial organitzat per la Comissió d’Activitats. La jornada va esdevenir un espai de convivència i celebració, amb una programació pensada per compartir talent, creativitat i esperit… Llegeix més»
El passat dilluns 15 de desembre, l’alumnat del cicle de VDJS va fer una visita al Teatre de Lloret de Mar per conèixer la producció “Fem un vermut amb Francesc Cuéllar” i parlar amb l’equip tècnic.
Per començar la visita, la directora del teatre, Amaranta Gibert,… Llegeix més»
Dilluns vam viure una jornada molt especial amb l’alumnat de 2n d’ESO, que va participar en uns tallers gastronòmics dinamitzats per l’alumnat dels ensenyaments professionals d’Hostaleria i Turisme.
Es van preparar quatre estacions d’elaboració on es van crear productes deliciosos:
🥞 Crêpes
🍹 Còctel San Francisco sense alcohol
🥤… Llegeix més»
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram