L’altre dia vam tenir el privilegi de rebre la Cristina, de la Fundació Espigoladors, a l’aula.
L’alumnat de 1r de Cuina i 1r de Sala no només va escoltar, sinó que va participar activament, va reflexionar i va viure en primera persona la importància de donar… Llegeix més»
Aquesta primera setmana els alumnes de 2n del cicle de Vídeo, Discjòquei i So us portem les primeres píndoles dels 40 anys. Els protagonistes de les tres entrevistes dels 40 anys: Anton Aubanell, Pere Talon, Dolors Serra i Margarita Margalef. Aquestes persones han estat entrevistades… Llegeix més»
Aquesta setmana comencen les publicacions setmanals dels making-of i les entrevistes creades amb motiu dels 40 anys de l’Institut Ramon Coll i Rodés. Es tracta d’un projecte molt especial que recull la memòria del centre a través de diferents testimonis i que, al mateix temps,… Llegeix més»
L’alumnat de 2n del cicle formatiu de Vídeo Discjòquei i So (VDJS) ha tingut l’oportunitat de gaudir d’una sessió de formació molt especial a les nostres instal·lacions de l’Institut Ramon Coll i Rodés. Hem comptat amb la visita de Dani Comadevall, de l’empresa Node de llum,… Llegeix més»
A l’Escola d’Hostaleria de Lloret ja respirem aires nous!
A partir d’avui, 24 de febrer, us convidem a seure a taula i deixar-vos sorprendre. No és només un dinar; és l’oportunitat de veure créixer el talent local en un entorn professional i acollidor.
Aquest menú estarà disponible… Llegeix més»
L’alumnat del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria del centre ha participat en un taller intensiu d’emprenedoria i innovació, impartit per María Ireland, consultora empresarial especialitzada en estratègia, innovació i desenvolupament sostenible. Amb un MBA Internacional i acreditació en Innovació i Estratègia Acció 2030, Ireland… Llegeix més»
Aquesta setmana s’ha tancat el cicle formatiu de les Jornades d’Innovació i Millora de Postres, una activitat educativa on l’alumnat del CFGM de Forneria, Pastisseria i Confiteria ha aprofundit en la creativitat i la tècnica com a motors de la innovació. Aquesta tercera sessió, dedicada… Llegeix més»
A l’Escola d’Hostaleria de Lloret ja respirem aires nous! Els nostres alumnes han estat treballant de valent a la cuina i a la sala per presentar-vos el nou menú de temporada, i tenen moltíssimes ganes de compartir-lo amb vosaltres.
A partir d’avui, 10 de febrer, us… Llegeix més»
Aquesta passada setmana es va donar el tret de sortida a les Jornades d’Innovació i Millora de Postres, una proposta formativa que posa el focus en la creativitat, l’experimentació i la innovació en l’àmbit de la pastisseria. La sessió inaugural ha comptat amb la participació… Llegeix més»
Teníem moltes ganes de compartir amb vosaltres les noves creacions de la nostra cuina. Productes de proximitat i aquells plats que sabem que us encanten, amb un toc especial.
Aquest menú estarà disponible del 27 de gener al 6 de febrer.
🥟 Aperitius creatius
🍖 Entrants plens de… Llegeix més»
Menú: 25 €
Segueix-nos a Instagram