Les últimes setmanes la Quima Serrat, infermera de referència de l’institut, ha passat per les aules de 1r d’ESO per explicar-nos les bases de l’alimentació saludable.
Ens ha demostrat que la mandarina és un aliment, en concret és una fruita. Conté vitamines, sucres (fructosa), aigua, minerals i fibra. Ens ha explicat que els sucres són el que li donen gust i que també són els sucres els que ens aporten energia. En aquest cas, l’energia és saludable.
També ens ha parlat d’un altre cas que no és saludable: les galetes. Les galetes contenen sucres (sacarosa), greixos (saturats), farina, llet, ous i a vegades xocolata. D’aquests aliments, els que porten energia són: el sucre, els greixos, la xocolata… però no són gaire saludables. En canvi, la farina, ous i llet són saludables i conten energia. En resum les galetes porten molta energia però no són saludables.
Després hem parlat dels aliments. Hem fet un esquema on hem situat els grups d’aliments:
1-Fruita.
2-Verdura i hortalisses.
3-Carn, peix, ou, farina, cereals, patata, pasta, Arròs, llegums.
4-Fruits secs, oli d’oliva/gira-sol, mantega.
5-L’altre grup són els làctics: iogurts, formatge, llet.
Hem mirat la piràmide d’alimentació:
Finalment ens ha ensenyat la quantitat de sucre, greix…, d’alguns aliments. Hem quedat parats!
En definitiva, us recomanem menjar més fruita i verdura.
Martí Alier i Aina Alves (1r d’ESO A)
