INGRÉDIENTS:
- 4l de lait
- 115g de riz
- 100g de sucre
- 2 morceaux d’orange
- 1 branche de cannelle
- ½ cosse de vanille
- Cannelle en poudre
USTENSILES:
- Une casserole
- Une cuillère en bois
- Une petite louche
- Coupes
PRÉPARATION:
- Mets dans une casserole du lait, du riz, une branche de cannelle et une cosse du.
- Ajoute les morceaux d’orange et de citron.
- Remue et laisse cuisiner, à feu léger durant 40-45 minutes. Remue toutes les 4-5 minutes pour que ne colle pas.
- Quand le riz au lait est moelleux, ajoute le sucre .Remue les ingrédients et laisse cuisiner durant 15 minutes.
- Enlève la cannelle, la vanille et les morceaux d’orange et de citron.
- Laisse tempérer et distribue dans 4 verres. Saupoudre de cannelle et sers.
- Décore les tasses de riz su lait avec quelques feuilles de menthe.
