Els delegats/des mediambientals de les classes de l’Institut Ítaca van estar recollint les taronges amargues de la propera Plaça de l’Estatut de Sant Boi el dia 1 de febrer, com a voluntaris dels Espigoladors, una organització que lluita contra les pèrdues i el malbaratament alimentari.
Vam recollir al voltant de 400 kg!
Nosaltres, al centre, ens hem quedat una mostra per fer melmelada amb alguns grups-classe. Amb la resta, els Espigoladors també faran melmelada que faran arribar a persones en situació de vulnerabilitat.
A més, hem contribuït a reutilitzar aquestes taronges amargues ornamentals, que no es poden menjar i que embruten els carrers, per transformar-les en una melmelada força bona que tanca el cercle d’una petita economia circular.
Aquí teniu la RECEPTA per fer la melmelada i algunes fotos.
La vam provar untant-la amb galetes. I, als alumnes que els va agradar, van portar una carmanyoleta un altre dia per emportar-se una mica a casa!
BON PROFIT!
