Hola a tots!!!
Avui us explicaré com fer creps. Una recepta molt fàcil de fer i que es pot fer per a tots els gustos.
INGREDIENTS:
250g de farina
4 ous
Mig litre de llet
50g de sucre
1 pessic de sal
10 g de mantega
Crema de cacau
PREPARACIÓ:
Primer s’ha de fer la massa. En un bol, es fica la farina, els ous, el sucre, la llet i la sal i es remena bé amb les barilles manuals o amb la batedora elèctrica fins que quedi una massa homogènia i sense grumolls.
A continuació, s’unta de mantega una crepera o una paella i esperem que s’escalfi una mica.
Després, es posa un cullerot de la massa a la paella i s’esten per tota la seva superfície.
Una vegada s’hagi daurat la capa de baix, amb una espatula li donem la volta perque es dauri l’altra capa.
Quan ja estigui cuita per les dos bandes, es retira del foc i es farceix de crema de cacau i es plega per menjar.
Els creps poden ser de moltes coses, xocolata, fruita, melmelada, nata…
