A l’aula d’acollida celebrem la Castanyada!

Ot Nogué02/11/24  

A l’aula d’acollida hem celebrat la tardor i la castanyada endinsant-nos de ple en aquesta estació i festivitat. Hem après un munt de curiositats i costums que envolten aquests dies tan especials, i de tot plegat n’ha sortit la següent notícia, escrita per l’alumnat de l’aula d’acollida.

e

Durant aquest mes d’octubre l’alumnat de l’aula d’acollida hem après coses sobre la tardor. Hem sapigut que comença el fred i que també plou. Alguns de nosaltres venim de països on no fa fred en tot l’any, com per exemple, a Honduras, al Marroc i a la costa de l’Equador. També hem après que a la tardor cauen les fulles dels arbres. A la tardor es mengen mandarines, codony, magranes, caquis i cargols.

El dia 31 d’octubre se celebra la Castanyada a Catalunya. La castanyada i halloween són el mateix dia. Alguns de nosaltres és la primera vegada que celebrem la Castanyada. Hem après que el dia de la Castanyada es cuinen castanyes, moniatos, es fan panellets i els nens i nenes petits es disfressen de castanyers i castanyeres i canten una cançó.

A l’aula d’acollida hem cuinat panellets i us volem a ensenyar la recepta:

 

INGREDIENTS

 

Per fer els panellets necessitarem:

  • 500g de farina d’ametlles (ametlla mòlta)
  • 300g de sucre
  • Ratlladura de la pell d’una llimona
  • Una patata bullida 
  • Una clara d’ou

I per fer els diferents gustos necessitarem: 

  • Pinyons
  • Codony
  • Cacau
  • Cireres confitades
  • Dos rovells d’ou 

PROCEDIMENT 

  1. Primer ens hem de rentar les mans amb aigua i sabó.
  2. En un bol, barregem amb les mans la farina d’ametlla, el sucre, la clara d’ou, la patata bullida xafada amb una forquilla i la ratlladura de la pell d’una llimona fins que quedi una massa homogènia que no s’enganxi als dits.
  3. Amb la massa hem de fer xurros i tallar porcions. Després hem de fer boles amb les mans.
  4. Si els volem fer de pinyons: Barregem els rovells d’ou amb els pinyons i els enganxarem a les boles.
  5. Si els fem de gustos (cacau, coco…):  Hem de barrejar els ingredients amb la massa.
  6. Si els fem de cirera o codony només hem de posar l’ingredient a sobre el panellet.
  7. Els que no siguin de pinyons ni de cacau els hem de pintar amb rovell d’ou.
  8. Finalment posarem els panellets al forn durant 5 minuts a 200-220ºC.

Bon Profit!