Fa uns dies ens va visitar la Verònica, mare de l’escola, per fer-nos una xerrada relacionada amb el contingut de coneixement del medi que estem treballant: l’alimentació. Aquest tema té quatre línies de treball: valor nutricional dels aliments, alimentació sostenible, dieta equilibrada i saludable i aparell digestiu i excretor. La xerrada abordava el segon aspecte, dieta equilibrada i saludable.

La Verònica ens va oferir un enfocament molt interessant, ja que ho va plantejar des d’una perspectiva històrica i fisiològica de l’ésser humà. Ens va explicar que l’alimentació dels primers homínids (Australopithecus i Homo habilis) consistia en els fruits i verdures que recol·lectaven i en els animals que caçaven i pescaven. Per tant, el nostre metabolisme, des de fa milions d’anys, està acostumat a aquest tipus d’aliments, i no a molts dels actuals que estan elaborats amb olis i greixos saturats i trans o amb molt de sucre afegit.

En resum, aquesta visita ens va aportar una altra perspectiva, que ben cert ens servirà per sensibilitzar-nos de la importància de tenir una alimentació saludable per a un bon funcionament del nostre cos.

Gràcies Verònica!