Divendres 28 de setembre els i les alumnes de quart dins del Projecte d’Alimentació Saludable, van el·laborar un plat saludable.
Una manera molt visual d’aprendre la mida d’una ració i com combinar els aliments és “El mètode del plat”. Es tracta de muntar un plat equilibrat que inclogui tots els grups d’aliments (hidrats de carboni, proteïnes i vegetals) amb quantitats moderades.
La meitat del plat han de ser vegetals, com verdura o amanida. Per exemple: enciam, tomàquet, mongeta verda, pastanaga, pebrot, bròquil o col. Un quart del plat han de ser proteïnes: peix, carn, ous o proteïnes vegetals como la quinoa o el tofu. L’altre quart del plat han d’estar format per hidrats de carboni complexes: pa, llegums, patata, pasta o arròs. El postre pot ser una peça de fruita o un iogurt.
Aquí us deixem les fotografies dels nostres plats:
