A l’aula d’educació infantil els nens i nenes ens hem aventurat a fer el nostre propi codonyat, doncs en el nostre racó de tardor i gràcies a la col·laboració de les famílies hem recollit diversos fruits de tardor, però especialment molts i molts codonys!.
Així doncs, hem pogut gaudir del procés d’eleboració d’aquest dolç des del seu origen una fruita aromàtica i típica de la tardor. N’hem vist, tastat i olorat totes les seves versions; amagada sota una pell de vellut, deliciosament perfumada però difícil de consumir crua per la seva duresa i pel sabor àcid i astringent. Per aquesta raó, és típic que es prepari en forma de codonyat, que algunes vegades pot ser excessivament ensucrat. Hem de dir però, que ens ha quedat exquisit!!
Avui ens l’hem menjat en un gran esmorzar de tardor on hi hem deixat cabuda a d’altres fruits del nostre racó i hem posat a prova l’habilitat i la destresa manual tot pelant-nos una mandarina.
Un tast variat on els sabors de tardor es combinaven dolçament en la nostra boca.
Senzillament deliciós!
Comentaris recents