L’Esteve, el monitor de cuina, ens va dir que plantegéssim un menú fàcil i creatiu, per poder-nos avaluar les unitats del cicle formatiu. Teníem dues hores per fer-lo. Al principi va haver tensió i nervis, però ja quan ho teníem tot fet, ens vam quedar tranquils. El que ens va agradar molt va ser la cara de content i de satisfacció de l’Esteve. Ell ha fet molt per nosaltres, sempre ha lluitat. És un gran professional de la cuina. Ens ha agradat molt la prova, ha estat dura, però ha estat gran experiència.
