El viatge final del cicle formatiu ha estat a la Rioja i hem vist moltíssimes coses.
Durant l’anada ens vam aturar a la cervesera artesana Lo Vilot ( Almacelles) que té la peculiaritat que és la única d’Europa que es produeix el llúpol ecològic. La cervesa és un món molt variat en i vam tastar diversos tipus: Ipes, fruitades, negres, envellides amb barrica, …
La Rioja impressiona per la magnitud i el nombre de cellers que té. La particularitat dels seus vins recau en que s’ha especialitzat en l’envelliment de vins en tines o bótes. El primer dia vam anar a fer tastos a l’impressionant celler Marqués de Riscal, l’edifici del qual és de l’arquitecte Frank Gehry. El segon, vam visitar Bodegas López de Heredia, tot un clàssic de la Rioja Alabesa. A la tarda, vam estar al celler Javier Sanpedro Ortega, on ens va mostrar el concepte de vins moderns que busquen trencar amb el sistema tradicional.
També vam veure un trull experimental del Gobierno de la Rioja on es dediquen a recuperar varietats d’oliveres per incloure-les al Banc Mundial de Llavors, de moment han trobat 5 varietats noves. També vam poder veure una sala de tast “professional”.
Les nits a Logroño també són un espectacle, la famosa Calle del Laurel és una joia als vespres. I no volem explicar les partides de futbolí 😉
