PREINSCRIPCIÓ ESO – Documentació i horaris per la preinscripció

Admin09/04/18  

Benvolgudes famílies,                                                                                                                                                    adjuntem el formulari de preinscripció i la documentació que han de portar per la preinscripció dels alumnes de l’ESO.                documentacio a presentar                                                                                                                                  FULL DE PREINSCRIPCIO EN BLANC

Adjuntem també l’horari de secretaria pels dies de preinscripció.      HORARI SECRETARIA PREINSCRIPCIO

Cuina la taller per àmbilts – Recepta del sushi

Admin12/02/18  
Recepta:
Ingredients (quatre persones):
250 gr. d’arròs per a sushi
400 ml. d’aigua
75 ml de vinagre d’arròs
1/2 cullereta de sal
2 culleretes de sucre
4 algues nori
Preparació:
  • Posem l’aigua i l’arròs i el bullim (14′ al microones a màxima potència)
  • escalfem el vinagre d’arròs amb el sucre i la sal (2′ al microones) i ho barregem amb l’arròs. El deixem reposar uns minuts.
  • Aprofitem per tallar a làmines el farcit, que pot ser molt divers: salmó, tonyina, surimi, fruita (plàtan, mango, maduixes…)
  • Estenem l’alga nori sobre una estoreta o similar i distribuïm l’arròs amb una paleta, de manera uniforme, deixant un dit de l’alga sense posar-hi arròs (si no no s’enganxa)
  • Posem el farcit triat en un costat i al llarg de l’alga amb l’arròs i enrotllem.
  • Tallem a rodanxes.
Observacions: la paleta per repartir l’arròs i el ganivet per tallar les rodanxes s’han de passar per aigua per evitar que l’arròs quedi enganxat.

Cuina al taller per àmbits

Admin20/01/18  

Després de les vacances de nadal, al taller de cuina hem reprès l’activitat i hem elaborat un deliciós tiramisú i unes empanadilles de tonyina. No patiu, tenim previst elaborar un receptari perquè ho pogueu fer a casa.