Aquí us deixem les imatges de les colònies de cicle mitjà que vam fer al camp d’aprenentatge de Juneda el passat 5, 6 i 7 de febrer.
Àlbum de fotografies de les colònies
Al llarg d’aquests tres dies vam poder conèixer de primera mà el funcionament de la granja tot fent quatre tallers. Cada grup va passar per tots els tallers i a part d’aprendre moltíssimes coses ens ho vam passar d’allò més bé!
Els tallers…
Apicultura
En aquest taller ens vam introduir en el món de les abelles a partir del què ja havíem treballat a la classe. També vam observar, tastar i treballar amb els dos productes més famosos de les abelles: la mel i la cera.
Vam visitar les arnes vestint-nos amb la roba típica d’apicultor i un cop allà vam obrir-les i vam tenir la gran sort d’observar i identificar tot el què succeeix a dins.Algun grup va tenir la gran sort de poder observar l’abella reina!
Forn
En el taller de forn ens vam elaborar el nostre propi pa que més tard ens vam menjar al llarg dels diferents àpats que vam fer a la granja. Vam poder seguir tot el procés d’elaboració del pa: des del pesat dels ingredients, l’amassat, la fermentació, la cocció…
Ens va encantar aquest taller i el pa era deliciós!
Transformació d’aliments
En el taller de transformació d’aliments vam veure els processos bàsics de transformació i conservació de la carn i la llet, els vam manipular i en vam elaborar productes derivats. De la carn en vam elaborar hamburgueses i mandonguilles i dels productes lactis en vam elaborar mantega.
I podem dir que tot el què vam elaborar estava boníssim, ja que ho vam poder degustar en els àpats!
Granja
Aquí ens vam posar a la pell d’un granger i vam anar realitzant diferents tasques a la granja: neteja, alimentació de diferents animals, seguiment sanitari, control de producció… i altres feines específiques d’alguns animals en concret.
El què ens va impactar més va ser el naixement d’un pollet que un grup va ser molt afortunat en veure i viure.
també ens va agradar molt anar a munyir les vaques!
