El passat cap de setmana (14,15 i 16 de març), els alumnes i professorat dels Cicles de Cuina i Gastronomia i Serveis en Restauració de l’Institut Joaquín Bau, participaren en la Fira alimentària “FESTAST”.
Durant el passat cap de setmana, els alumnes del Cicles Formatius de Cuina i Sala i de Serveis en Restauració, van participar en la Fira de Jesús.
Realitzaren una demostració gastronòmica, preparant un arròs blanc amb allioli negre per a 50 persones.
A l’estand van oferir olis… Llegeix més»
L’escola de cuina i l’AMPA han preparat un taller on elaborarem, i després tastarem, diferents pastissos i postres.
El taller estarà dirigit pel professor del centre Joan Estellé.
Data: Dijous 26 de febrer de 19.30 a 21,30. Segons les peticions es podria repetir el 11 o 12… Llegeix més»
Els Cicles Formatius ofereixen un servei de restaurant a uns preus molt ajustats
Horari del restaurant:
– Arribada a les 14:00.
Menú de dimarts (preu del menú 15 €)
– Cuina tradicional.
Menú de dijous (preu del menú 18 €)
– Cuina de mercat.
Reserves
Per realitzar reserves truqueu al telèfon de l’institut… Llegeix més»
Aquest divendres per la tarda, l’AMPA de l’Institut J. Bau, van organitzar un tast de cerveses artesanes acompanyat d’exquisides picadetes creades per l’Escola de cuina de l’Institut. L’esdeveniment es va fer al pati de l’institut i va comptar amb l’assistència de més de 100 persones,… Llegeix més»
Organitzat pel Departament d’Ensenyament i la revista CUINA. El concurs es desenvolupà a l’escola d’hosteleria JOVIAT de Manresa i van assistir els alumnes Maria Fonellosa i Dani LLorente pel cicle de cuina i Diana Lefter i Josep EL Bouzidi del cicle de serveis en restauració.
Van elaborar in situ un… Llegeix més»
L’Escola d’Hosteleria de les Terres de l’Ebre aspira a créixer més, amb cursos superiors de restauració i pastisseria
Publicat per Gustau Moreno Pérez el dia 30 abril de 2014 | 30.4.14
TORTOSA (Baix Ebre).- L’Escola d’Hosteleria de les Terres de l’Ebre, ubicada a l’institut Joaquim Bau de… Llegeix més»
