Taller de brioixeria a l’obrador de Concactiva

Els alumnes del cicle formatiu d’Elaboració de Productes Alimentaris van participar en un taller de formació de brioixeria amb l’empresa Europastry. L’activitat va atansar l’alumnat al procés industrial de fabricació i van poder pastar masses de farina i mantega, laminar, fermentar, fornejar els productes i decorar-los.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà Els camps necessaris estan marcats amb *

XHTML: Trieu una d'aquestes etiquetes <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>