Taller de brioixeria a l’obrador de Concactiva
Els alumnes del cicle formatiu d’Elaboració de Productes Alimentaris van participar en un taller de formació de brioixeria amb l’empresa Europastry. L’activitat va atansar l’alumnat al procés industrial de fabricació i van poder pastar masses de farina i mantega, laminar, fermentar, fornejar els productes i decorar-los.
Taller de brioixeria a l’obrador de Concactiva Llegeix més »





