Cupcakes

sonia.zurriaga28/10/16  

Els Cupcakes, van sorgir al segle XIX als Estats Units d’Amèrica. No són iguals que les magdalenes, ja que aquestes quan les poses al forn pugen en rodó i el Cupcake puja en pla.

Amb aquesta recepta, us ensenyaré a fer aquest tipus de pastissets a casa.

Ingredients:

• 1/4 de quilo de Farina
• 120 grams de mantega
• Dos ous
• 125 ml de llet
• 230 grams de sucre
• Dos culleretes de llevat en pols

Preparació:

-Preescalfem el forn a 190 graus.

-Tamisem la farina amb el llevat i ho deixem el un bol a part.

-Barregem el sucre i la mantega en un altre recipient, fins que aconseguim una barreja cremosa.

-Afegim els ous.

-Agreguem l’extracte de vainilla, la farina, el llevat i la llet i ho barregem tot.

-Posem la massa dins els motlles per Cupcakes, sense omplir-los.

-Els deixem al forn durant uns 25 minuts i quan al introduir un palet, aquest surti net, estaran llests.

-Per finalitzar, els decorem al nostre gust. Jo recomano posar-hi nata i fideus de colors.