Al crèdit variable de 3r ESO Descobrim la química estem treballant la química de l’alimentació. A la cuina de l’institut hem fet iogurts amb llet sencera, llet desnatada i llet sense lactosa. Unes hores a l’estufa i ja els tenim! Textura i sabor perfectes. Hem comprovat el pH de la llet i el dels iogurts abans i després.
