Jornada de cristal.lització

Divendres 24 de maig el nostre institut va participar a la VIII Jornada de Cristal.lització organitzada per les universitats UB, UAB i Rovira i Virgili.
Un grup d’alumnes van presentar el pòster i la maqueta que recollia la feina feta els mesos anteriors en el departament… Llegeix més»

Iogurts

Al crèdit variable de 3r ESO Descobrim la química estem treballant la química de l’alimentació. A la cuina de l’institut hem fet iogurts amb llet sencera, llet desnatada i llet sense lactosa. Unes hores a l’estufa i ja els tenim! Textura i sabor perfectes. Hem comprovat el… Llegeix més»

Descobrim la química: iogurt artesanal

Amb l’alumnat de 3r d’ESO que cursa el crèdit variable Descobrim la química hem estat treballant la química dels aliments. Hem aprofitat la nostra aula cuina per elaborar iogurt de manera artesanal i després hem comprovat l’acidesa del producte.​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​​