Ous farcits amb ‘Garum’ (γάρον)

En la nostra recerca sobre la Gastronomia grega ens hem decidit per cuinar uns Ous farcits amb ‘Garum’ (γάρον).
Els ingredients són els següents:

  • Un ou dur
  • Aigua
  • Oli
  • Vi blanc
  • Pebre
  • Mel
  • Garum:
    • Una llauna d’anxoves
    • Dues cullerades d’oli
    • Una cullerada de vi blanc
    • El rovell de l’ou dur
    • Una pessic de pebre
    • Una cullerada de mel

Preparació:
Després de bullir… Llegeix més»