Sabíeu que els primers iogurts es van fer a la prehistòria?

Fermentant la llet per casualitat en bosses de pell d’animal, els nostres avantpassats van descobrir aquest aliment tan especial.

A l’escola, hem traslladat aquesta idea al projecte sobre La Prehistòria i l’Alimentació, una manera diferent i pràctica d’estudiar la història.

Després de fer hipòtesis i aprendre sobre el fenomen de la fermentació, els nostres alumnes han seguit els passos per elaborar els seus propis iogurts. Els van deixar a la iogurtera durant tota la nit, i avui al matí els hem posat a la nevera. Aquesta tarda… sorpresa! Han vist i tastat el resultat: un canvi d’estat sorprenent i un iogurt deliciós!