El passat divendres vam fer un taller per descobrir la veritable composició d’allò que mengem. Fent servir colorant sobre mostres de pernil ens vam adonar que aquest canviava de color. En el moment que aquest entrava en contacte amb la patata que aquelles mostres portaven, es tornava de color negre. A simple vista i sense colorant la patata no es veia, però gràcies a l’ajuda d’en Joan i la Laura vam arribar a un seguit de  conclusions molt interessants.

Què és més econòmic alimentar a un porc, o conrear patates? Quins interessos hi ha darrere de tot això? Quin impacte té en la nostra salut?

El mateix vam descobrir amb el suc de taronja natural i artificial, en aquest cas experimentant amb l’oxidació d’un i de l’altre…

Va ser un matí d’allò més interessant!