Aquest dilluns, els nens i nenes de primer i segon hem tingut l’oportunitat d’endinsar-nos en el món de l’oli d’oliva amb una sortida molt especial a Can Ribas, a Bigues i Riells. Allà vam poder veure de ben a prop tot el procés d’elaboració de l’oli, des de l’arribada de les olives fins a l’obtenció del deliciós oli verge extra.
Els infants van poder observar com es netegen les olives, com es trituren i com finalment se separa l’oli del suc de la pasta. Tot plegat explicat de manera clara, propera i molt interessant.
Després de la visita, vam tenir la millor part: el tast d’oli! Tots i totes vam coincidir que era boníssim: un oli fresc, aromàtic i amb un gust intens que ens va encantar.
A més, ens vam endur unes olives a la classe. Cada dia els infants s’encarreguen de canviar-ne l’aigua, un procés necessari perquè perdin l’amargor. Si tot va bé, d’aquí a un parell de setmanes ja les podrem tastar i gaudir del resultat del nostre petit experiment.
Ha estat una experiència molt enriquidora, divertida i plena d’aprenentatges sobre la nostra gastronomia i tradicions!
A continuació, podeu veure algunes fotografies!
