Des del grup de treball de l’hort us volem fer un tastet de tota la feina que fins ara s’ha portat a terme.
La primera tasca que es va fer, durant el mes de setembre, va ser endreçar la caseta de l’hort i preparar-la amb uns prestatges en el quals els/les nens/es podran trobar totes les eines que necessitaran duran el curs per tal de fer les plantades i el posterior manteniment de la seva parcel·la de l’hort.
Vam continuar preparant l’hort per tal que els diferents grups poguessin començar a fer la plantada de la tardor, al mes d’octubre.
Els/les nens/es d’infantil van plantar faves. Cicle inicial, enciams. Cicle mitjà, bledes i cicle superior cebes.
Durant el mes de novembre han anat mantenint l’hort traient les herbes espontànies i fent observacions del creixement del planter, que han pogut anar documentant en els Diaris de l’Hort que, des del grup de treball, hem fet arribar a cada cicle.
Sabeu que a la nostra escola fem servir el mètode de la permacultura? Tot seguit us expliquem de què tracta.
El concepte de permacultura
La permacultura és un concepte molt ampli, que té a veure amb diversos valors com l’ecologisme, la diversitat i, molt especialment, la sostenibilitat. A la permacultura se la coneix també com a agricultura permanent i pot conceptualitzar-se com el disseny, creació i desenvolupament d’ecosistemes humans sostenibles.
En realitat la permacultura és, per sobre de qualsevol altra consideració, una manera diferent d’entendre les relacions de les persones amb el seu entorn natural. Molts la consideren també una filosofia de vida on hi conflueixen una infinitat d’idees diferents i diversos factors, amb la finalitat bàsica d’aconseguir un ecosistema de producció agrícola que sigui realment sostenible i racional.
La idea que subjeu en aquest concepte és que l’home i la natura poden conviure en harmonia, sense que es produeixi una sobre explotació que pugui posar en perill la biodiversitat i, en definitiva, la salut present i futura del planeta.
Factors associats a la permacultura
Per aconseguir els seus objectius, la permacultura es basa en un conjunt de coneixements i tècniques, algunes molt antigues i altres contemporànies. D’aquesta mescla de procediments neix una nova manera de practicar l’agricultura, incloent factors i aspectes tan diversos com:
- Nous dissenys agrícoles, tant estètics com de producció.
- Ús d’energies renovables.
- Desenvolupament de tecnologies que optimitzin els recursos energètics.
- Tècniques de bioconstrucció.
- Tractament natural de les aigües.
- Relacions laborals i fins i tot socials diferents, posant èmfasis en el desenvolupament comunitari.
- Gestió de recursos de manera sostenible.
- Accions per restaurar l’acció produïda sobre els sistemes naturals.
- Creació i desenvolupament d’ecosistemes sostenibles.
- Ús eficient dels recursos agrícoles.
- Integració dels paisatges.
- Màxim respecte al medi ambient.
- Ús racional dels recursos naturals i econòmics.
Com dissenyar un hort sota les premisses de la permacultura
La permacultura és un concepte que pot dur-se a terme en diferents esferes, fins i tot cadascun de nosaltres pot posar el seu granet de sorra en aquest sentit. I no importa que visquem en un pis de ciutat: també podem dissenyar un hort urbà de permacultura a la nostra terrassa o balconada.
A continuació, us donem alguns passos o consells per dissenyar el vostre hort o jardí de permacultura.
El primer és el disseny
El primer pas per inicia un hort o jardí de permacultura és pensar en el disseny. El principi fonamental de permacultura és igualar la naturalesa. Per aquest motiu, s’ha de procurar que la configuració de l’ hort sigui el més natural possible.
Als dissenys propis de la permacultura no tenen cabuda els artificis ni un ordre massa estricte, tot ha de ser més espontani, com passa a la natura.
La sembra ha de ser successiva o continuada
Un dels principis de l’agricultura del permacultiu és tracta d’optimitzar els recursos naturals i regenerar el creixement vegetal mitjançant la següent estratègia: sembrar les plantes noves al moment en què les existents es troben en el seu final, d’aquesta manera es retroalimenta el cicle productiu.
Mètodes naturals
Els productes químics no tenen cabuda en aquesta nova forma d’entendre l’agricultura, per tant s’han d’utilitzar sempre abonaments i productes naturals.
Creació de microclimes
Una altra recomanació és plantar vegetals o plantes que creixin juntes amb la finalitat de que es puguin protegir mútuament dels elements com el vent i el sol. Això els ajudarà a sobreviure igual que fan a la naturalesa.
Crear microsistemes aquàtics
Sempre que sigui possible és recomanable incorporar un petit estany, amb la finalitat de crear un ecosistema aquàtic, que són els més productius de tots. Fins i tot us podeu atrevir amb el cultiu de plantes aquàtiques comestibles: castanyes d’aigua, lotus o menta vietnamita.
La jardineria vertical
Per a un millor ús de l’espai, podeu conrear plantes que creixen en superfícies verticals. Existeixen múltiples exemples: raïms, kiwi, carabasses, melons, síndries, etc.
Un sistema de producció agrícola que el seu principal objectiu és cuidar l’entorn
La permacultura, per tant, consisteix a la planificació i disseny d’ecosistemes agrícoles que siguin capaços de satisfer les necessitats d’alimentació de les persones sense que l’entorn natural pateixi danys irreparables.
Per aquest motiu, aquest sistema utilitza una sèrie de tècniques caracteritzades per utilitzar patrons naturals a tots els nivells: disposició, disseny d’horts i jardins, tipus de sembra, ús d’abonaments naturals, etc.
Un dels avantatges de la permacultura és que és aplicable a tot tipus d’escales, des de l’explotació de moltes hectàrees de terreny a un petit hort urbà a la terrassa o balconada de casa nostra.
Un hort regit pels valors de la permacultura ens va permetre tenir una relació més directa amb la natura i aprendre a estimar-la i, sobretot, a respectar-la.
I ara què…?
Doncs ara ens toca anar mantenint l’hort i estar ben atentes i atents per quan arribi el moment de la recollida.
Comentaris recents